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面包
『日式软Q盐面包』
我又来做面包啦做的『日式软Q盐面包』
我又来做面包啦
做过
『日式软Q盐面包』
20201220
成品12只小胖子～
这个方子含水量有点低 手揉面团略干 下次加多点水
内卷的黄油放多了 滋啦滋啦煎面包😤
可放烤箱最底层 调高点下温度
吃起来外酥里韧 很喜欢～
iPhone 拍摄
于 2020-12-20 20:34:38
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『日式软Q盐面包』
[烫种]
、
高筋粉
、
沸水
、
[主面团]
、
高筋粉
、
海盐（食盐10克）
、
糖
、
脱脂奶粉
、
牛奶
、
水
、
烫种
、
低糖酵母
、
黄油
、
[其他]
、
盐之花（可不撒）
综合评分
8.9
喵咪哒
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