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Biga酵头50%全麦欧包
黑猫和和做的Biga酵头50%全麦欧包
黑猫和和
做过
Biga酵头50%全麦欧包
#晚餐•2020年12月21日#
iPhone 拍摄
于 2020-12-21 15:15:00
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Biga酵头50%全麦欧包
Biga酵头
、
高粉
、
水(27C)
、
酵母粉
、
主面团
、
全麦粉(建议加进去20-30g的黑麦粉)
、
水(38C)
、
海盐
、
酵母粉
、
biga酵头
综合评分
8.8
米茶Lin
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