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蛋糕
不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕
HUge做的不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕
HUge
做过
不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕
蛋白没有消泡蛋黄糊没有起筋,中层烤145度45分钟,剩十分钟时上色够了我开了烤箱门放锡纸,取出前蛋糕高度是升高回落又烤了五分钟左右,所以到时间我就拿出来了,一开始还正常,我侧放在晾架上,十分钟回来看一下中间都有点塌陷,立马再放进烤箱烤了十分钟,有一半不会中间塌陷但是表面皮很厚😂
#午餐•2020年12月22日#
Android 拍摄
于 2020-12-22 11:48:35
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不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕
鸡蛋
、
蛋黄用糖
、
蛋白用糖
、
牛奶或水
、
玉米油
、
低粉
、
柠檬汁或白醋
、
盐
综合评分
8.6
王太家
13 赞
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