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家常菜
京酱肉丝
特别容易紧张的阿呆做的京酱肉丝
特别容易紧张的阿呆
做过
京酱肉丝
#午餐•2020年12月23日#
第二次做,原来腌肉的时候加老抽和调料再加老抽的区别就是,整个肉都上色和肉外面糊上一层色里面还透着白的感觉。今天勾芡之后汁水收的太干了,有点成坨了,这个菜盛出的时候一定要用筷子先把肉夹出来,一股脑倒很容易破坏摆盘,别问我是怎么知道的(ノ_<)
iPhone 拍摄
于 2020-12-23 14:30:05
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京酱肉丝
猪里脊
、
甜面酱
、
干豆腐
、
胡萝卜
、
小葱
、
香菜
、
大蒜
、
姜
、
鸡蛋清
、
白糖
、
白胡椒粉
、
料酒
、
生抽
、
老抽
、
淀粉
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忧郁土豆
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