方子很好，我没有用低筋面粉，直接主面团用高筋一百克了，效果很棒，面团水份不能超过60%的面粉重量
iPhone 拍摄于
2020-12-26 18:42:26
中种： 高筋面粉、 全麦面粉、 水：、 干酵母：、主面团： 高筋面粉、 低粉、 椰子花糖 、 盐、 椰子油、 全蛋、 无花果干、 白兰地 、 干酵母、 奇亚籽、 亚麻籽
综合评分 8.3
