做了纯手工年糕,用来炒年糕很不错。
还做了烤鱿鱼搭配,在家一人食正宗韩餐
【食材】糯米粉,水,6月香韩式辣酱,白糖,柠檬汁,,火腿肠,蔬菜
🔹纯手工年糕很好做,就是把糯米粉+水揉成面团,再切成条即可。也可以加点面粉混合,年糕就会硬点。自制年糕口感很好,不会硌牙。
🔹炒年糕更简单,年糕煮熟,捞出来控水。 然后和蔬菜下油锅,加入6月香辣酱,糖,柠檬汁少许,翻炒再盖盖咕嘟下即可。
❗韩式辣酱很粘稠,最好提前+水调开,更好操作。
有了6月香的韩式辣酱助攻,味道很正!
#晚餐•2020年12月27日# #视频·我的美食vlog#