很有劲道的手工拉面（条子）
中筋面粉（面条饺子粉有些也会叫普通高筋粉）、鸡蛋、水和鸡蛋的总重量、油、盐、面粉和液体的比例（2:1）、可以做菠菜面，胡萝卜面，各种蔬菜都可以做面条……
综合评分 8.6
张小楼私房烘培
