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鱼新阳做的2020年12月28日
鱼新阳
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2020年12月28日
超市的酒酿太寡淡,自己动手也方便。
糯米漫泡至可碾碎,加血糯米需提前半天泡,蒸米,水开三十分钟,米熟,翻松晾凉,安琪甜酒药按说明双倍量,五分之四和入纯净水(水多点容易翻拌)拌入已降至正常人体温的米饭,和匀,装盒,压实,中间用筷子搅个食指粗的洞,剩余的酒药粉酒上,然后在洞洞里注纯水,米饭会吸收,再注……,直到不再吸收,洞洞里明显有水,盖严盖子,捂起放温热水袋保温,两昼夜即成。米酒真的好甜啊!
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于 2020-12-28 00:15:59
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