总想尝试烤些新的花式面包，偶在老师的作品中搜到，今天试做了一下。自己做吐司过程中才发现，因此没按老师的配方，但遵循了最后的制作过程。有形无味😂😂😂
Android 拍摄于
2020-12-28 16:59:42
双色巧克力吐司（450克1个）、高筋面粉192克、中筋面粉48克、耐高糖干酵母3克、细砂糖29克、盐4克、鸡蛋37克、海藻糖7克（没有可不放）、奶粉7克、水115克、黄油24克、可可粉5克、坚果、蜜豆、巧克力适量、特殊说明 海藻糖没有可不放或者换成等量细砂糖，海藻糖可以帮助面包保湿，甜度也没有那么甜。原配方里是有海藻糖的，我也没有这玩意儿，我就换成等量细砂糖了，或者直接去掉不放也没问题。
综合评分 8.7
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