冰雨-8889
分享作品 2020年12月28日
今天这只鸡是妈妈养的，很大，但不肥。切鸡的时候还是要把皮上的油给去掉。提早把香菇洗干净放在那里泡个一两个小时，把鸡剁成小鸡块，冷水下锅去血水，再把鸡块倒在砂锅里加上生姜，料酒（最好是自家念的或者绍兴老酒）水的话盖住鸡块大概高出15公分左右，先大火烧开再小火慢慢炖1-1.5个小时就好（这个时间要看鸡的老嫩适当的做调整），再加入盐（按自己的口味放量）加入泡好的枸杞再大火烧一分钟，鲜美的鸡汤就出炉啦！
Android 拍摄于
2020-12-28 18:01:54
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