带鱼买的不太好，太细了，但是做出来还挺好吃，按着推荐的腌制方法冷藏了一天一夜，想尝试一下裹淀粉和裹面粉的区别，鱼尾部分用的淀粉，炸出来很薄脆，但是颜色呈现出来不如面粉均匀金黄，面粉的呢，很有韧性，跟鱼肉几乎完全分离的。都不错，看大家喜好了！加油！#晚餐•2020年12月29日#
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2020-12-29 20:44:57
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姚花卷 2021-01-28 | 回复面粉的酥嘛？
