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『超软乎的牛奶吐司』
Akane_1357做的『超软乎的牛奶吐司』
Akane_1357
做过
『超软乎的牛奶吐司』
这次面粉是用先锋和鸟越混的着用的,同款风炉所以温度照搬😬一半原味,一半加了提子,1000g大板砖🧱一条,另外两条是千代田一斤装的山形。打面的过程中觉得干又随机加了牛奶,最后的面团也不沾手,全程没有用刮板和手粉。有小半年没撸吐司了,心满意足！谢谢方子分享~
#吐司吐司🍞🍞#
iPhone 拍摄
于 2020-12-30 15:56:47
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『超软乎的牛奶吐司』
[汤种]
、
高筋粉
、
水
、
[主面团]
、
高筋粉
、
盐
、
糖
、
炼乳
、
全蛋液
、
蛋白
、
淡奶油
、
牛奶
、
高糖酵母
、
黄油
综合评分
8.1
喵咪哒
9 赞
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