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完美代替日本米面包的方子-原麦山丘
南极小冰川做的完美代替日本米面包的方子-原麦山丘
南极小冰川
做过
完美代替日本米面包的方子-原麦山丘
口感和日清的预拌粉出来的米面包较为接近。
针对自己来说，要改进的点有：
1.再多一点米饭
2.换好面粉
3.延长烤制时间，25-30分钟比较好
4.及时盖上锡纸
5.斑斓精量可以再增加
6.下次可以试试一次性发酵
总的来说这个方子很好，比那种直接加大米粉的要好（个人感觉，那个我也做了）。
#面包练习#
iPhone 拍摄
于 2021-01-01 20:54:23
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完美代替日本米面包的方子-原麦山丘
高筋面粉
、
低筋面粉
、
熟白米
、
细砂糖
、
盐
、
全蛋液
、
牛奶
、
炼乳
、
水
、
酵母
、
无盐黄油
综合评分
7.9
大梦damong
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