很久以前就种草了海氏i7风炉烤箱这款烤箱了,一直没舍得买,现在终于拔了这棵草了!有点兴奋有点激动!
依然选择了最爱的米白色,颜色百搭,造型上是立式结构设计,简约大方!
40L的容量,容量大的烤箱温度更稳定,发热管与食物有足够距离,烤的成品色泽更理想,如果烤箱太小,烤一些例如吐司戚风类蓬发高,离发热管近会容易出现糊顶。
这款烤箱背部风炉,上下各三根平行发热管、背部风炉有发热管,有热风循环效果,多层同烤饼干曲奇类完全无压力,成品上色均匀,适合起酥类或曲奇饼干类,也适合低温模式下热风烤果干、地瓜干、烘花茶坚果等。
它的内胆是四面搪瓷内胆,清洁超省心,擦擦就干净了,最适合我这种懒人了。
高端烤箱内胆通常使用搪瓷或不锈钢材质,搪瓷无辐射、无污染、无残留、易清洗,不含有害物质。而镀锌版成本较低,其特性:在高温状态下,寿命较低,一般家庭使用几年后可能出现表面氧化,对健康不利。
配件有:不沾油金盘+果干密网+烤网(带支脚,可做冷却架),有了这个果干密网和烤网,吐司或者戚风出炉时都可以直接倒扣在上面,又可以剩了买烤网或者晾凉架的钱。
海氏i7风炉烤箱的烘烤温度范围是:60~230度、发酵温度是:28~50度,完全满足了日常发酵需求。温控范围大的机型,可烹饪的种类也多,满足更多的需求,eg:低温发酵解冻。
双层防爆玻璃门,门体越厚,密闭性出色,烤箱内腔保温越强,可以解决烤盘边角处温度不够的问题;可降低玻璃温度防烫伤;还能防止烤箱由于外界造成的突然降温所发生的玻璃破碎。
可控炉灯,可以实时查看烤箱内的食物的上色情况,及时做出调整,其次用于拍摄视频很省心,不用担心炉灯会灭掉。
这款烤箱有四层烤层,层数越多,越可以很好的控制食物在烤箱中的位置,减少表面烤糊底部烤焦的风险。
果然这棵草种的值得!