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锅包肉
小眼睛的lvv做的锅包肉
小眼睛的lvv
做过
锅包肉
最近在挑战锅包肉。
肉片先用小苏打和盐加水抓了，腌几分钟之后洗掉。这样做肉嫩。
糊挂的不错，不厚不薄，有点得意了。可是炸肉的时候油温还是差了点，肉片儿没有炸到起泡 - 干吃还是很舒服的，可是裹汁儿的时候就变得稍微有点soggy。可见自得是失败之母…
iPhone 拍摄
于 2021-01-07 18:54:28
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锅包肉
里脊肉，
、
土豆淀粉
、
白糖
、
米醋
、
植物油
、
料酒
、
盐
、
葱姜蒜
、
葫罗卜，香菜
综合评分
8.3
（七天内
8
人做过）
奚姥姥
14 赞
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