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欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
鸳鸯火锅-做的欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
鸳鸯火锅-
做过
欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
环境气温10～11度揉面筋度约70-80%，加了一点蔓越莓干，230度烤了40分钟 ，前20分钟用钢盆盖着烤成型后，移除钢盆继续烤上色。口感，底部较硬上面相对软一点，盐味适中。
iPhone 拍摄
于 2021-01-08 21:24:22
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欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
高筋粉
、
水
、
海盐
、
酵母
、
核桃
、
黑加仑子干
综合评分
8.0
（七天内
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雷达-玛尼和派派的爸爸
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