口感比较细腻，比我之前做的另一个配方细腻。8个蛋黄未称重，白糖减少至20g，没有放香草精，上下火170℃烤20分钟。烤的时候，模具周围用油纸围起来并超过模具5㎝高，底部没有铺油纸。没有全熟，不知是因为油纸过高还是温度低了？下次再尝试！！
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2021-01-08 23:13:46
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月北 2021-01-14 | 回复拿出来前可以用牙签或者筷子戳一下看看里面有没有熟
