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栗子酥(低糖低油)
制暖少女阿睿睿做的栗子酥(低糖低油)
制暖少女阿睿睿
做过
栗子酥(低糖低油)
没买到猪油,用黄油发挥,结果室温太低,面团硬的像石头,只能放进烤箱用发酵档回温,折腾了一下午还漏酥了,崩溃!成品还是好吃的,就是太折磨人了
180℃,20min,水油皮减糖至20g,用的是现成的栗子蓉,没法调甜度,所以减了皮的糖,刚好合适。
Android 拍摄
于 2021-01-09 18:08:45
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栗子酥(低糖低油)
栗子
、
糖
、
淡奶油
、
水
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
水
、
猪油
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
猪油
、
南瓜粉 没有可以不加
、
蛋黄
、
白芝麻
综合评分
7.7
游乐儿-雪
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