前一晚准备好酵头
今天周日在家闲来无事就做了太阳也很大 虽然今天只有几度 抱着试试看的态度 一步步很做 顺便复习了下餐包的整形手法 (还没尝试做过餐包和面包饼，)好像方法都一样？ 热腾腾的出炉了 今天碳水吃的有点多了 还是忍不住吃了一个 这就是平时不咋敢做的原因 做啥吃啥 三餐还照旧不落 不过真的香 南方人不怎么做面食 淡淡得很好吃
今天周日在家闲来无事就做了太阳也很大 虽然今天只有几度 抱着试试看的态度 一步步很做 顺便复习了下餐包的整形手法 (还没尝试做过餐包和面包饼，)好像方法都一样？ 热腾腾的出炉了 今天碳水吃的有点多了 还是忍不住吃了一个 这就是平时不咋敢做的原因 做啥吃啥 三餐还照旧不落 不过真的香 南方人不怎么做面食 淡淡得很好吃
iPhone 拍摄于
2021-01-10 16:40:34
玉米面（中粗，见步骤1）、活跃天然酵种（100%水粉比）（酵母粉版见步骤2）、全脂牛奶、中筋面粉或低筋面粉、白全麦粉或普通全麦粉、活跃天然酵种（100%水粉比）（酵母粉版见步骤3）、普通全脂或脱脂酸奶、海盐或食盐、红糖或代糖
综合评分 9.1
