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家庭版盐水鸭
lilyYang-ON做的家庭版盐水鸭
lilyYang-ON
做过
家庭版盐水鸭
一直在做改良版的盐水鸭,比较符合自己的口味。慢火炒花椒和盐(最好用粗盐),放凉。鸭子(不要洗)从肚子剖开,把里面的血块,皮下的瘤子弄掉,拿厨房纸擦干净,用生姜蘸着二锅头里里外外擦,最后抹上花椒盐。冰箱冷藏三天,每天翻身;第四天挂在风口吹,四五天就可以了。拿下来洗干净蒸1小时,放凉切块开吃。
Android 拍摄
于 2021-01-11 01:09:58
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家庭版盐水鸭
湖鸭
、
海盐
、
花椒、八角
、
姜片、葱段
、
料酒
综合评分
8.4
呤儿
15 赞
4 回应
阳光灿烂多伦多
加拿大 | 2021-01-31 |
回复
看到就馋,最后1/4不知道能不能留到春节😀
阳光灿烂多伦多
加拿大 | 2021-01-31 |
回复
看到就馋,最后1/4不知道能不能留到春节😀
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