1.肥牛水冒泡时，加入料酒一勺至水开，温水洗一下，盛出。按比例调味。味道极棒。
2.甜豆焯水时间4分钟，后来煮了15分钟才软。下回看豆是老还是嫩，老要多煮一会。焯豆时需要加点盐。后面需要加耗油，勾芡。
3.顿蛋。先蛋搅拌均匀，边加50℃以下的温水边搅边加，最后表面泡沫去掉，味道及好。
2.甜豆焯水时间4分钟，后来煮了15分钟才软。下回看豆是老还是嫩，老要多煮一会。焯豆时需要加点盐。后面需要加耗油，勾芡。
3.顿蛋。先蛋搅拌均匀，边加50℃以下的温水边搅边加，最后表面泡沫去掉，味道及好。
Android 拍摄于
2021-01-12 19:17:43
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