下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
昌邑赛鸽电动车做的2021年01月13日
昌邑赛鸽电动车
分享作品
2021年01月13日
在昌邑这道菜叫酥鱼咸菜,简称:酥鱼,又叫酥锅。在昌邑民间,多为芥疙瘩咸菜酥鲫鱼……
酥鱼的原料比较广泛,主要有白菜、藕、海带、带皮五花肉、排骨、咸菜头等,可根据自家喜好酌情添加。一般是大火烧开,文火慢炖三小时,直到肉鱼骨刺酥烂为止。这道菜骨酥肉烂,入口即化,其滋味醇厚,老少皆宜!
这道菜有好多做法,所放原料也不一,在我们昌邑,多选用本地鲫鱼,去除内脏,留着鳞片,经长时间酥制,不但是鲫鱼酥烂,还保留了鳞片所含的钙物质
Android 拍摄
于 2021-01-13 16:06:27
赞
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
昌邑赛鸽电动车的厨房
26
关注
|
2
菜谱
|
1
作品
关注
昌邑赛鸽电动车的菜谱
全部