今天姨妈来了，不想出去买菜了，家里只剩2个鸡腿了，那就做个咖喱鸡腿，剩下不够的就用土豆来凑😁
做法简单，味道却是很赞，桐桐一下就吃完一个鸡腿还意犹未尽
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下面分享一下做法：
❶鸡腿用牙签插一插，方便后面腌制时好入味
❷然后加一块儿腐乳，一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺糖，适量黑胡椒（粉或颗粒都可以），腌制30分钟以上
❸半个洋葱切丝，适量姜切片，放入锅底，然后倒入鸡腿，再倒适量水（没有孩子吃的话可以换成一罐啤酒）淹没鸡腿即可，开锅后小火咕嘟15分钟
❹然后加入土豆块和香菇，继续小火咕嘟10分钟
❺最后加入一块咖喱，融化直至汤变黏稠后就可出锅了
❻我家喜欢吃香菜，出锅前就撒了点，不喜欢的话可忽略此步哈
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土豆软糯，鸡腿也入味了，尤其是这个汤拌上米饭真的是太好吃了，我吃了两碗米饭😬#午餐•2021年1月13日#