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熏鲅鱼
花妈828做的熏鲅鱼
花妈828
做过
熏鲅鱼
去年做过一次，做完后厨房惨不忍睹😂，味道也一般。这次做比较注意，炸鱼的时候，往热油锅撒一点面粉，能抑制油到处溅。炸的火候一点要到位，两面金黄，发硬，鱼皮发皱。否则最后就成红烧鱼啦😝
Android 拍摄
于 2021-01-13 21:52:52
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熏鲅鱼
材料：新鲜鲅鱼、葱、姜、蒜、料酒、味极鲜酱油、老抽、五香面（或三个八角）食盐、白糖（多加白糖）
综合评分
8.8
（七天内
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堂妈小厨
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