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巧克力酥皮泡芙
空涌成蝶做的巧克力酥皮泡芙
空涌成蝶
做过
巧克力酥皮泡芙
一张图证明我做过，不接受任何反驳。我将配方里的可可粉换成了抹茶粉，成品的好坏只在一念之间。
1.烤盘空间太小，泡芙膨胀时间受到挤压。
2.烤箱内实际温度不能超过180，否则就得吃黑暗料理。
3.泡芙膨胀后没掌握好定型时间，导致出炉后坍塌。
多么痛的领悟😭😭😭……
#下午茶 ☕#
iPhone 拍摄
于 2021-01-14 18:23:17
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巧克力酥皮泡芙
冷藏黄油
、
黄糖
、
低粉
、
可可粉
、
牛奶
、
黄油
、
糖
、
盐
、
低粉
、
可可粉
、
全蛋液
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
小小小飞羊
12 赞
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