下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.7
丝瓜
9.7
冬瓜
9.3
紫薯
7.8
藕
7.4
鸡腿
6.3
茄子
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
大毛_gyro做的练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
大毛_gyro
做过
练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
#早餐•2021年1月17日#
感谢题主的神仙方子,这是我第二次做馒头,第一次完全凭感觉,结果馒头一股酸味,所以心里有点害怕做不好馒头。这次的方子刚好量也不多,我做了8个小小的馒头,刚好用来练手。除了方子好之外,题主拍摄的GIF也很清楚明白,馒头排气、整形的非常好,表面很光滑,口感也是有韧劲。
Android 拍摄
于 2021-01-17 10:29:20
赞
练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
普通面粉
、
酵母
、
温水
、
白糖
、
普通面粉(一发完成后,排气时用的)
综合评分
8.9
金粒籽
6 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
大毛_gyro的厨房
2
关注
|
18
作品
关注
大毛_gyro的其他作品
全部