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面包
面包机做北海道吐司
董董9949做的面包机做北海道吐司
董董9949
做过
面包机做北海道吐司
同学喜欢高甜度的,我就试着做了一个。其实没有炼乳也可以做的(奶味会淡一丢丢),估计一下湿干料的比例不变就好,我黄油放了25g,总共放了快50g的糖,然后配套的湿料中增加了奶油,减少了一点牛奶。然后多放了一些耐高糖酵母,多走了一遍揉面团的程度,出来拉丝真的很好。
PS,即使放了这么多糖,吃起来也没有外面的吐司的甜。。。。可见商家放糖更可怕。。。
Android 拍摄
于 2021-01-17 11:41:30
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面包机做北海道吐司
高筋面粉(金像)
、
全蛋液
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油
、
炼乳
、
牛奶
、
黄油
、
耐高糖酵母
综合评分
8.8
(七天内
2
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lilian0425
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