#午餐•2021年1月17日#
放了杏仁粉的曲奇太好吃啦！
8齿花嘴可以做12颗曲奇。
18g糖对我来说已经很甜了~
却比市售的要淡口一些。
超爱这个方子。
Yummy Yummy Yummy
牛奶10g
糖粉18g
黄油40g
低粉50g
杏仁粉10g
1、煮化牛奶和糖
2、打发软化的黄油、分次倒入牛奶糖浆
3、筛入粉类、搅拌至无干粉
4、烤箱中上层｜170°C ｜15mins
以上。
放了杏仁粉的曲奇太好吃啦！
8齿花嘴可以做12颗曲奇。
18g糖对我来说已经很甜了~
却比市售的要淡口一些。
超爱这个方子。
Yummy Yummy Yummy
牛奶10g
糖粉18g
黄油40g
低粉50g
杏仁粉10g
1、煮化牛奶和糖
2、打发软化的黄油、分次倒入牛奶糖浆
3、筛入粉类、搅拌至无干粉
4、烤箱中上层｜170°C ｜15mins
以上。
iPhone 拍摄于
2021-01-17 16:42:22
牛奶 10g、细砂糖 18～20g、盐 一小撮、室温黄油 40g，切小块、低粉 50g（巧克力/抹茶味：用可可粉或抹茶粉替换3g低粉）、杏仁粉 10g（不建议省略和替换）
综合评分 8.3
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