颜色深了，有两个糊了，皮略硬。方子很好，完全不用拿出来敲，谢谢作者！
下次尝试温度190-200℃，20分钟，转140-150℃，50分钟。
500ml牛奶的配方可以做学厨12连模。
面糊里加了橙皮屑，增加了成品的清爽口感。
下次尝试温度190-200℃，20分钟，转140-150℃，50分钟。
500ml牛奶的配方可以做学厨12连模。
面糊里加了橙皮屑，增加了成品的清爽口感。
Android 拍摄于
2021-01-17 17:47:10
全脂牛奶、伯爵茶包（不可替代）、咖啡乌（可用速溶咖啡或现磨咖啡粉代替、黄油、全蛋（65g左右大鸡蛋）、蛋黄、黄金幼砂糖（太古，不可替代）、白砂糖（已减糖，不要再减，糖非常重要）、中筋面粉（低筋高筋都可以）、黑朗姆酒、抹茶口味（抹茶粉15g+白砂糖180g+面粉110g）
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