紫薯的颜色做的什么东西都特别漂亮,今天用Beko倍科厨师机k6做一款紫薯莲花卷,美美的,超有食欲,一起来试试吧。
食材
中筋面粉 210克
牛奶 95克
酵母3克
紫薯粉6克
🌹做法:
1.把所有材料放入倍科厨师机揉面桶中,先液体,后粉类,先开1档揉至无干粉之后开3档到光滑面团。
2.整形好放入发酵盒中发酵两倍大
3.发酵好后,排气分成8个面团,每2个面团是一组
4.取一面团,搓圆,擀成圆形,对折,在对折,分成三份,如图所示,一组另一个面团也按照此方法操作
5.两个面团切口相对,叠放好,顶部先用筷子在中间压一下,在用一对筷子在两侧压下去,一个莲花就做好了
6.所有面团做好后,放入蒸锅,大火蒸5分钟,改小火蒸10分钟,焖3分钟,就可以享用啦
是不是超级漂亮,赶快来试试吧,Beko倍科厨师机K6让我更加的喜欢做面食,解放双手 Beko生活家电