跟着老师的方子一步一步做的，专门买了饼干模具。打发黄油的时候容易四处飞溅，后来用厨师机的透明盖罩着打终于不会四处飞溅了。用油纸裹着冷冻了差不多50分钟（今天出太阳，室温大概14,5°左右），拿出来很好切成型。40升的小烤箱，很贪心，一次摆了个满盘，结果有点儿挤😂😂。因为上色不太均匀，差不多18分钟的时候上下管各降了10°，又烤了2分钟，实在不能再坚持了，赶紧出炉。中间的稍微深一点，两边颜色略浅，自己吃，不影响口感就行了。对于我这种懒人，估计下次还是要挤一个满盘来烤，因为懒得分成两次烤😂😂