感谢菜谱,非常用心又详细~
难得买到一块漂亮的五花肉,想起最近看到菜菜的这道菜谱,还有之前斥"巨资"买的生咸鸭蛋,赶紧安排上这道五花肉酿咸蛋黄😁
想起小时候看《胡桃夹子》里的一个片段,国王一直对皇后做的香肠酿熏肉引以为豪,大宴宾客的时候必有此菜。但是老鼠皇后用诡计吃掉了大量的熏肉,导致不够塞进香肠里了。皇后急得不得了,召集全国一流的数学家们精确计算,总算让每根香肠里有了熏肉。国王美滋滋地把一根香肠放进嘴里,然后眼泪哗地就下来了,"熏肉太少了…"。由此展开了全国规模的灭鼠行动,而公主与将会变成胡桃夹子的贵公子的缘分、鼠后与胡桃夹子的恩怨也就这样埋下了伏笔。
每次我做塞酿类的菜,都会想到这个桥段。
无论是熏肉还是咸蛋黄,都是要塞够料才行啊!
#晚餐•2021年1月18日#