#晚餐•2021年1月20日#
一个番茄开8块（根据个人喜好定番茄量）
半个洋葱（切条）
三个鸡腿🍗
白醋少许
茄酱
油

腌鸡腿/鸡胸肉：
料酒少许
生抽少许
白砂糖一茶匙
黑胡椒少许
生粉



鸡腿剪开厚肉以免里面不够熟，如用鸡胸肉无需
放料酒、生抽、砂糖、黑胡椒，拌好腌20分钟

开油锅，把切好的洋葱番茄逐步倒入，兜到有点香气，落少量水，放入生抽、茄酱、白砂糖、白醋翻炒一下待收点水分

把腌好的肌肉放生粉拌匀，下油锅煎熟，然后把鸡肉放到番茄洋葱里，拌匀小火煮5分钟即可起锅。

一个人分量，可根据人数加量，很好下饭