2020年的第一场雪
做过 自制午餐肉
上图是刚出锅的样子，自己觉得锡纸盖的挺好的，估计边上没捂实，不知道是油还是水！倒出来后半天没凝固，应该是油水混合物吧！
严格按照楼主配方做的，齁咸。盐少一半差不多
严格按照楼主配方做的，齁咸。盐少一半差不多
iPhone 拍摄于
2021-01-23 19:33:22
猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克
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