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蛋糕
新手友好材料简单不气疯的草莓奶油戚风蛋糕(6寸,不塌陷不回缩,支撑力好)
瓜--瓜做的新手友好材料简单不气疯的草莓奶油戚风蛋糕(6寸,不塌陷不回缩,支撑力好)
瓜--瓜
做过
新手友好材料简单不气疯的草莓奶油戚风蛋糕(6寸,不塌陷不回缩,支撑力好)
我是做给宝宝吃的减糖(蛋白➕奶油里一共放了不到20g糖)减油(15g)
不喜欢吃奶油所以抹面用的很少,夹心也很薄,250g的雀巢奶油还有1/4多,抹面结束把奶油重新打发了一下硬一点有裱了花(新手技术有限)
倒进模具后振了几下所以没有什么气泡
30L小烤箱140°预热10分钟烤了50分钟
分片的时候最上面没舍得切掉做出来不平,中间高边缘低,面粉糊搅的过程中很多小颗粒没有完全搅开,做出来也有很多小颗粒(不过吃的时候影响不大)
总体还算成功就是蛋糕底下不好脱模,我是用刀切下来的
Android 拍摄
于 2021-01-23 20:09:05
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新手友好材料简单不气疯的草莓奶油戚风蛋糕(6寸,不塌陷不回缩,支撑力好)
鸡蛋
、
低筋面粉
、
凉白开水
、
色拉油
、
糖
、
柠檬汁
、
淡奶油
、
糖
、
草莓
4
做过
爱做健身餐的圆圆
7 赞
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