啰啊呜
做过 终于我也走上了磕马的道路
第一次法式！
预热180 实测170 晾皮6.5min
3min30s 出现裙边
6min 转160 裙边9mm
8min 裙边稳定 温度实测170
上空 翻拌过多，上壳会变薄
小部分顶空，顶部较薄
裙边够大，所以是翻拌略多
170度6min
150度6min
#我的马卡龙日记#
预热180 实测170 晾皮6.5min
3min30s 出现裙边
6min 转160 裙边9mm
8min 裙边稳定 温度实测170
上空 翻拌过多，上壳会变薄
小部分顶空，顶部较薄
裙边够大，所以是翻拌略多
170度6min
150度6min
#我的马卡龙日记#
iPhone 拍摄于
2021-01-24 18:46:08
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