啰啊呜
做过 终于我也走上了磕马的道路
预热180 实测155 晾皮5min
转190
3min30s 出现裙边 实测160
6min 裙边9mm
8min 稳定 实测165
11min45s 没熟
+1.5min
大顶空，温度过低？
裙边小，拌得不够。
谢谢皮师傅！我终于会看到底是翻拌不足还是翻拌过多了😭
#我的马卡龙日记#
转190
3min30s 出现裙边 实测160
6min 裙边9mm
8min 稳定 实测165
11min45s 没熟
+1.5min
大顶空，温度过低？
裙边小，拌得不够。
谢谢皮师傅！我终于会看到底是翻拌不足还是翻拌过多了😭
#我的马卡龙日记#
iPhone 拍摄于
2021-01-24 18:48:36
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