橙子用盐揉搓外皮、洗干净，擦皮屑备用
140克低筋粉、盐2克，30克代糖、60克黄油室温融化、鸡蛋🥚一个
鸡蛋搅拌均匀 倒入过筛好的面粉中、再倒入黄油、代糖、盐 和橙子屑，搅拌均匀 揉成面团
面条放在保鲜膜上，擀成2cm 厚的饼状，放入冰箱冷冻10分钟橙子去皮 切片 厨房纸吸干表面水分备用
冰箱取出面饼，用玻璃杯压扣成一样大小的饼状，上面铺上橙子片
烤箱预热180度，做好的曲奇饼🍪坯放入烤箱
烤2⃣️0⃣️分钟即可
橙子的清香和曲奇饼的香酥，满满的幸福感～～
再泡一壶伯爵红茶，绝配！
美好周末，即使平凡也值得记录📝下来！
#20210124# 碎碎念