早餐。椰汁芋头南瓜。
我奶奶在世时,活了90多岁,全身上下无任何疾病。90多岁的老人生活完全自理,不需要人辅助。生过两次病昏迷不醒,医生说不治疗了,但是两三天后都自愈了。老人家喜欢吃肥肉,喜欢吃糖,和我们现在说的高油高糖不健康生活方式完全吻合,但是她还有两个东西更喜欢,就是红薯和南瓜,直接当饭。
别人的长寿咱们不了解,只听说而已,但是我曾经仔细想过我奶奶的一些生活习惯,确实有很多不同之处。饮食上,她对南瓜和红薯酷爱,超过一般人。后来查资料才知道,世卫组织公布的最佳食品里面,这两个都在列,而且红薯名列前茅。
我不喜欢吃南瓜,但是会学着老人家吃这些。就用自己喜欢和能接受的方式去吃,比如椰汁南瓜,南瓜做成馒头,藜麦南瓜羹。包括我母亲做饭,从来没有做过单纯的白米饭,红薯山药南瓜轮流和大米一起煮,红薯常年不断。