‼️鲜嫩多汁肉香四溢不加一滴水的葱油鸡
🍗今天给小伙伴们带来滑润细嫩,葱香扑鼻的广东省名菜---无水葱油鸡!!焖煮出来的鸡肉特别的嫩皮Q中还带着糯糯的口感,简直好吃到要舔手啦,简单易做,老少咸宜,也是我们家年夜饭桌上必不可少的一道美味佳肴!过年吃鸡肉新的一年大吉大利!
✨食材:
童子鸡1只、料酒2勺、生抽2勺、小米辣4个、葱1大把、生姜1个、香菜2棵、食用油1勺、芝麻油1勺、花椒油1勺
腌制:料酒1勺、生抽1勺、盐和白胡椒粉各2小匙
✨做法:
1.童子鸡内外用料酒、生抽、盐和白胡椒粉涂抹均匀,腌制2小时以上。
2.小葱切段,生姜切片,小米辣切段。
3.往铸铁锅内倒入食用油,先铺姜片,继续放入葱段和童子鸡,淋上2勺料酒,中火加热至锅边冒白烟,转小火焖煮20分钟。
4.鸡肉熟透,趁热表面淋上生抽,撒上葱花、小米辣和香菜,芝麻油和花椒油烧热浇入即可。
😆无水葱油鸡制作简单却十分美味,鲜嫩多汁,肉香四溢,越吃越香,这次我选用的是太阳谷不使用抗生素童子鸡‼️营养健康且油脂含量低,美味无负担,减肥健身爱好者也可以大口大口吃肉!因为童子鸡养殖全程都不使用抗生素,家里宝宝的,同样能吃得很放心~更可爱的是每个包装都有溯源码呢~叮~ 扫一下~ 就知道手里白嫩嫩的童子鸡从哪里来的哟~