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面包
清香柔软的抹茶红豆吐司
wen_yb做的清香柔软的抹茶红豆吐司
wen_yb
做过
清香柔软的抹茶红豆吐司
#晚餐•2021年1月26日#
用的北大荒面粉,菜谱中的水量稍大,揉了一个半小时最后也不太出膜(可能是机器发热有点发酵了)。二发1h到与上盖齐平,最后竟然没有满模。
180℃,纯金模具42min(皮有些过熟,下次最多40min),内金外银模具46min(欠一点点点,下次可以外加1min)。
iPhone 拍摄
于 2021-01-26 18:25:03
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清香柔软的抹茶红豆吐司
高筋面粉
、
抹茶粉
、
奶粉
、
耐高糖干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
无盐黄油
、
鸡蛋
、
水
、
蜜红豆
综合评分
8.1
(七天内
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麦田初语
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