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金灿灿的南瓜吐司(70%中种)
木语阳光8做的金灿灿的南瓜吐司(70%中种)
木语阳光8
做过
金灿灿的南瓜吐司(70%中种)
上火150度下火160度38分钟,有一点点深下次少烤2分钟,柔软拉丝。感谢老师的分享!作个记录。
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于 2021-01-27 10:08:54
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金灿灿的南瓜吐司(70%中种)
中种面团
、
高筋面粉
、
南瓜泥
、
细砂糖
、
酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
鸡蛋(60克左右)
、
牛奶
、
细砂糖
、
奶粉
、
耐高糖酵母
、
黄油
、
海盐
综合评分
8.2
淡然-微笑
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