因为过年不能回家
以至于现在开始琢磨各种食物新吃法
一眼看到茄子就想起了蒜蓉茄子
🛎
茄子一小只去蒂
斩头去尾哈哈哈（主要是茄子有点大）
把茄子刨开～强烈建议先把茄子蒸熟后刨开，不然抛开的过程怀疑人生～第一次做真的没经验

剥蒜剥蒜剥蒜剥蒜剥剥剥🧄
蒜剁泥
这个过程是切食物的快感（主要是懒懒得拿工具）
剁泥后加入生抽蚝油酱油食用油，一丢丢盐腌制均匀
茄子蒸熟后放入东菱空气炸锅，铺满蒜蓉～选择200度30min～蒜香味浓郁吃一口非常幸福！

这个锅因为有底盘所以它多功能可换盘，做出来的食物低脂解馋，也可以换成炒菜锅哈哈哈我觉得～只要锅口径不超过就可以¥也可以买配套的丸子盘四圆盘等等/挺适合疫情在家的