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面包
简约牛奶吐司 日本猫吐司模通用450g吐司盒配方
剁手猫后做的简约牛奶吐司 日本猫吐司模通用450g吐司盒配方
剁手猫后
做过
简约牛奶吐司 日本猫吐司模通用450g吐司盒配方
晕。忙了几个小时，吐司有些不熟/湿。有没有人能解毒？
#猫咪吐司#
Android 拍摄
于 2021-01-28 18:06:09
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简约牛奶吐司 日本猫吐司模通用450g吐司盒配方
高粉
、
牛奶
、
盐
、
白砂糖
、
奶粉
、
鲜酵母（干酵母）
、
黄油
综合评分
8.1
机器烧爱铜锣喵
4 赞
2 回应
机器烧爱铜锣喵
北京 | 2021-01-28 |
回复
看着面包周围的颜色，烘烤都有点上色过重了。你的烤箱是不是偏高？另外我觉得你这个面筋组织好像有点揉过了，你整形的时候有感觉面团往四周摊开吗？
剁手猫后
2021-01-28 |
回复
@
机器烧爱铜锣喵
老师，
1. 烤箱太小。没放在架子上才能进去， 所以猫咪是坐在烤箱的底。
2。揉了10分钟再加牛油，再揉大约30-40分钟因为一直没看到像您图片的光滑的表皮。😓
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1. 烤箱太小。没放在架子上才能进去， 所以猫咪是坐在烤箱的底。
2。揉了10分钟再加牛油，再揉大约30-40分钟因为一直没看到像您图片的光滑的表皮。😓