像棉花团一样柔软的蛋糕！很好的方子！感谢菜谱作者老师！烘烤记录：5蛋做12杯！蛋黄糊：蛋黄糊里白糖减了5克，橄榄油＋牛奶＋白糖搅拌至白糖融化、油、奶、糖三者完全融合，再筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，然后加入蛋黄搅拌均匀。蛋白霜：按照原配方用量不变，用了2分钟打到硬发状态。用150度预热5分钟，中下层烤了34分钟正好。早安！周末愉快！
iPhone 拍摄于
2021-01-31 06:55:08
鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)
综合评分 8.4 （七天内 10 人做过）
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妍妍妈Ada 佛山 | 2021-01-31 | 回复香香的~松软漂亮👍 -
蓦然回首皆梦-5 成都 | 2021-01-31 | 回复早👍
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詹顺顺 沈阳 | 2021-01-31 | 回复漂亮，太棒了👍早安
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小葵姥姥 2021-01-31 | 回复漂亮美味😍
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素禅 东营 | 2021-01-31 | 回复松软味美💕😀
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FFKG 重庆 | 2021-01-31 | 回复松软美味👍
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希茜私厨 上海 | 2021-01-31 | 回复松松软软好味道👍👍👍
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SUMMER-L 北京 | 2021-01-31 | 回复漂亮美味👍👍
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tulip-沁 重庆 | 2021-01-31 | 回复棒棒哒👍
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厨房里的留守女子 三亚 | 2021-01-31 | 回复松软香香哒👍
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vivi_千寻 上海 | 2021-01-31 | 回复👍👍
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wenwen私厨 汕头 | 2021-01-31 | 回复漂亮的杯子蛋糕👍！
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咖啡_owip 上海 | 2021-01-31 | 回复松软美味👍
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初铭妈 广州 | 2021-01-31 | 回复好松软
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詹顺顺 沈阳 | 2021-02-01 | 回复好手艺，棒棒哒👍
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糕级点心-青柠 2021-02-02 | 回复美味松软👍👍
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悦怡0604 上海 | 2021-02-02 | 回复每一个作品都这么精致诱人👍下午好亲💕🌺
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XHMS 2021-02-04 | 回复味觉盛宴！🎉🎉🎉
