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宁波灰汁团(祖传秘方)
littlefishzhan做的宁波灰汁团(祖传秘方)
littlefishzhan
做过
宁波灰汁团(祖传秘方)
#晚餐•2021年1月31日#
灰汁团还在锅里蒸着呢...着急上图就想来感谢楼主的配方,特别是那句不起眼的提醒:趁大火煮开沸腾时候放入埂米粉!!!之前我尝试好几次其他的配方都是不得要领,结果都是不断不断不断地加粉,一直抱怨水太多、糊糊太稀、比例失调,混不成厚重的米糊状。楼主这个绝对是真传秘方,感谢分享,给你点大大的赞!
补成品图2。
iPhone 拍摄
于 2021-01-31 15:54:17
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宁波灰汁团(祖传秘方)
腾丰牌粳米粉
、
水
、
块碱(必须要块碱,不能替换成碱粉)
、
红糖
、
冰糖(使成品更透亮,香甜)
、
油
、
手套一副
综合评分
8.2
一索妈
9 赞
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