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用了七年的方子-蛋黄酥
鹭露lulu做的用了七年的方子-蛋黄酥
鹭露lulu
做过
用了七年的方子-蛋黄酥
第一次做,油酥揉不成形,总是粉粉的,揉得和油皮状态不一样,后面猝不及防就裂皮了,好在口感还不错,买的金奇香咸蛋黄竟然不是很沙,总而言之,第一次还是满足了。
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于 2021-01-31 18:08:02
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用了七年的方子-蛋黄酥
油皮:
、
中筋面粉
、
固体猪油
、
砂糖
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
固体猪油
、
馅料:
、
红豆沙(顺南)
、
咸蛋黄(金奇香)
综合评分
8.8
(七天内
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Full的后厨房
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