昨天按照方子 做了一盘 糖减半用了30克 玉米油用了100克 用的全蛋35克 上下火20分钟 烤箱未预热 最后为了上色移至上层加了2分钟。很成功。家里来了朋友 剩下的都带走了。今天按照二倍的量又做了二盘 加了核桃碎。用了花生油170克 油少了发干易碎。而且花生油的不如玉米油的好吃。加了核桃的颜色也不是很好。以后不加了。总之还是很不错的。
iPhone 拍摄于
2021-02-01 15:16:04
普通面粉（或低筋面粉）、蛋黄（一定是常温的蛋黄，冰箱冷藏的蛋黄化不开糖，会有颗粒）、白砂糖（或糖粉）、玉米油（80到120克之间，不喜欢吃油的少放）、小苏打（2克不能多，多了发苦）、泡打粉
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