今天给娃们做点他们最爱吃的蝴蝶面!依然是用Beko倍科厨师机K6揉面和压面,整个过程真的超级简便,做起来很快手简便!
食材:
面粉:300g
盐:3g
清水:110g左右
紫薯粉10g
做法:
1.全部食材放入厨师机搅拌桶,低档揉到无干粉状,转一档揉7-8分钟,面团变得光滑就可以了;
2.取出面团整理好形状,盖保鲜膜松弛20分钟;
3.松弛好的面团分割成2块,擀扁,厨师机换上压面机,压面机从8档开始压面,依次压到3或者4档就可以了!压好的面片光滑无破损就OK啦,在面片两面撒点干粉防止粘连;
4.压好的面片撒粉防粘,用魔幻厨房的蝴蝶面模具印出一块块小面片,在用筷子从中间一夹,蝴蝶结🎀 造型就出来了
用Beko倍科厨师机K6揉面压面特别方便!孩子们都好喜欢呢!