用了下厨房一位大师的房子，不知道哪里操作不好，蛋糕体整体偏干，好在表面不开裂也不踏腰，把2个8寸叠在一起，有了不错的呈现。中间的夹层是奥利奥草莓味的～奶油湿润中和一下蛋糕体的干～
iPhone 拍摄于
2021-02-02 08:11:44
新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚
9寸蛋糕配方：、1、蛋黄糊、玉米油40克、纯牛奶105克、细砂糖30克、美玫低筋面粉115克、蛋黄5个、盐少许、2、蛋白霜、蛋白5个、细砂糖70克，白醋3滴或柠檬汁少许、选择大鸡蛋做，如果用小鸡蛋做就要适当加量
综合评分 9.0
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